Маралий корень что это?
Главным среди адаптогенов сегодня выступает левзея сафлоровидная, называемое в народе маралий корень (Rhaponticum carthamoides (Willd.) Ilin, Leuzea carthamoides D.C., Stemmacantha carthamoides). Название вида связано с тем, что аборигены Сибири еще издавна поздней осенью замечали, что горные олени – маралы выкапывают копытами из-под снега зимующие листья данного вида растения и поедают их (сами же корни несъедобны, жесткие как проволока и не перевариваются в желудке животных). Для этого нужны высококачественные, специально отобранные элементы из корневища с корнями левзеи — многократно очищенные, промытые, высушенные и отсортированные. Надземная же часть растения левзеи в народе называется маралова трава, а подземная - маралий корень.
Применяется маралий корень для изготовления анаболических и стимулирующих иммунитет субстанций. Это экдистерон содержащий продукт для спорта и медицины (водки, бальзамы, настойки, лимонады, чаи, тоники). Более 5 тысяч лет применяется в народной практике. Полностью безопасен, не содержит запрещенных и токсичных веществ. Официально разрешен без регистрации в спортивной практике.
Содержит биологически активное вещество экдистерон и другие, многократно более активные аналоги — дакрихайнанстерон, полиполиподин, производные каладостерона и т. д. А также высокоактивные антиоксиданты, пептиды, незаменимые аминокислоты, витамины и микроэлементы. Используется для производства водки, бальзамов, настоек, лимонадов, тоников, спортивного питания (экдистен) и т. д.
Маралий корень в животноводстве
Ценность надземной части левзеи как лекарственно-кормового растения обусловлено наличием в нем биологически активных веществ из класса фитоэкдистероидов (экдистерон и аналоги), оказывающих весьма положительное влияние на здоровье человека и продуктивность животных. Их преимуществом является то, что это универсальные биологически активные вещества многофакторного положительного действия для любой отрасли животноводства (свиноводство, птицеводство, крупный рогатый скот, кролики, пушные звери, пчелы).
На практике это выражается в повышении сопротивляемости организма животных к болезням и стрессовым ситуациям, уменьшении смертности (в особенности против падежа новорожденных), улучшении усвояемости потребляемого корма и повышении среднесуточных приростов (даже при несбалансированных по питательным веществам, витаминам и обменной энергии рациону кормов), улучшении качества мясной продукции (в туше отлагается мышечное волокно вместо жира), нормализации половых и репродуктивных функций.
Возможны различные пути использования субстанций из этого растения: как в свежем виде, так и в виде экстрактов и переработанной кормовой или ветеринарной добавки. При соблюдении определенных условий выращивания и технологии хранения активными являются минимальные дозы левзеи – 0,2 грамма сухой субстанции на 1 тонну живой массы (или 20 мг на 100 кг).
Исторические данные из опыта СССР
Внедрение левзеи в сельскохозяйственную практику началось в 70-80-е годы прошлого столетия и было связано с трудностями продовольственного обеспечения в СССР, в частности мясомолочной продукции животноводства. Было принято два Постановления Совета Министров СССР; первое рекомендовало внедрить в каждом хозяйстве по 3-4 га плантаций левзеи, а второе было направлено на создание базы семеноводства данной культуры. Всего тогда приступили к внедрению культуры более 200 хозяйств. Кроме того, началось интенсивное его внедрение в бывших странах соцлагеря. Особенных успехов тогда добились в Чехии, а также Финляндии и Австрии.
С началом развала СССР левзея была забыта, а в животноводстве интенсивно стали применять гормональные стимуляторы с антибиотиками химического синтеза от иностранных фармкомпаний. Результат от их применения в Европе и США оказался весьма печальным – такая продукция животноводства оказывает множественное негативное действие на здоровье потребителя, с потерей иммунитета и приобретением хронических заболеваний. Одно из самых шокирующих последствий для человека, потребляющего такую продукцию животноводства – стирание гендерных различий между полами, когда физически исчезают половые различия и меняется социальное поведение человека на противоположный. Именно поэтому на Западе было введение понятие продукции органического производства – полностью исключающего применение синтетических препаратов, антибиотиков и гормональных стимуляторов для ускорения выращивания продукции и его сохранности.
В настоящее время есть большой интерес, в первую очередь от различных научных организаций, по обоснованию внедрения субстанций левзеи с экдистероном и ее аналога серпухи в различных отраслях животноводства (во множественных сочетаниях и дозировках). Для этого проводятся опытно-экспериментальные разработки в Аграрном научном центре Северо-Востока (ФАНЦ, г. Киров), Институте биологии Коми Научном Центре (г. Сыктывкар), Пермском научно-исследовательском институте сельского хозяйства. Аналогичные работы ведутся в Сибирском НИИ кормов, Сибирском НИИ птицы и животноводства, Институте экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока. Федеральный Закон об органическом производстве, принятый в России недавно, должен ускорить процесс.
Результаты практического применения маральего корня (левзеи) в качестве кормово-оздоровительной и анаболической добавки:
- Обеспечивают дополнительный среднесуточный прирост на откроме (до 35-40 %), улучшение оплодотворяемости (на 10-25 %) и воспроизводительной способности животных (на 20-30 %), сохранность потомства и снижение смертности молодняка (в 1.5-2.1 раза), улучшение качества получаемой продукции по соотношению белка к жиру (на 10-15 %).
- Эффект складывается из прямого действия и последействия, которое длится после отмены препарата от 2 до 8 месяцев и влияет положительно на отложение пищевого белка, сокращение отхода молодняка, устранение яловости.
- Применение субстанции маральего корня с экдистероном в животноводстве позволяет реализовать более высокий репродуктивный потенциал у животных. Наступает улучшение воспроизводительных функций на основе стимулирования охоты и сокращения сервис-периода между опоросами, отелами. У маточного поголовья процессы течки и половая охота наступают раньше, протекают более выраженно, а молодняк рождается более здоровым и усиленно развивается.